怎样判断一个行业可不可以做,去问问那些做的好的人

前段时间有个熟人问我,说想在XX附近开家专门接待周围小区居民办喜宴的比较高档一点的酒店,可行不?

我问了他一些周边小区的情况,包括居住的人口数量、消费能力、消费习惯、和方圆几里内的大小酒店的数量和经营状况。还包括周边居住人口的年龄段,我都问了个仔细。

为什么要问周边居住人口的年龄段?

年轻人才会有结婚生子办喜宴的需求啊。然后结婚生子以后每年都会过生日啊,一家三口乃至四口五口人都会有生日宴请啊,然后也会经常有同学朋友的聚会啦升职啊乔迁啊等等等和各种各样的中外节日都会庆祝。

而如果周边居住的多是老人家或者农村旧村改造等项目的居民的话,需要庆祝的节日可能相对的要少很多,且消费的能力也不会很强。

另外他说周围倒是有两个平时可以接待喜宴的酒店,但是有一个很高档的,收费很高,一般人家都不会过去,另外还有一家收费很低,但是卫生和菜品实在是不敢恭维,生意已经越来越差了,眼看着要倒号的样子。

我说如果真的像你说的这种情况的话,你可以考虑开一家收费不是很高但是能给顾客提供更好的服务在消费体验上性价比更高的店。

他说是的,其实自己也是蛮有信心的,只是想找个人帮他更加肯定一下。

然而,今天早晨他告诉我,后悔死了懊恼死了他以前看中的那个地方真的让别人开了一家他心心念念想干却在犹豫不决中一直没下决心去干的店!并且人家生意是非常非常的好,出乎他预料中的好。

我惊讶地问他,哎呀你没弄吗?当初你那个想法没去实现啊?

他有点不好意思地说,我咨询了几个人,他们都说不行呢,都说你看现有的两家店,高档的也没人进,低档的也要倒闭,这明明摆着是不可行的事情,你为什么是明知山有虎偏向虎山行呢?

另外他二大爷他二舅的告诉他,谁家小青年结婚不得回老家结啊?周边住的年轻人结婚的时候人家会回老家办酒席的,哪有几个在外面举办婚礼的,等等等等都是反对他的理由。

嗯,你看看他咨询的这些对象啊,都是吃过苦受过罪买块豆腐买块肉吃都会心疼的老人家,他们哪里会有出去大吃二喝大摆筵席的心啊!

突然想起多年前我刚刚开咖啡馆的时候,那个时候很多人都还不知道咖啡是什么东东。更不知道咖啡豆长得什么样子什么味道。更不要说其他的关于咖啡方面的知识了。

记得当时我在QQ空间里写了篇日记:小区安保的大爷指着我的店问我,咖啡是干什么的?咖啡能治疗什么病啊?

我还没回答呢,我妈妈在一旁说,可能是治疗失眠的吧?是治疗失眠的。

我当时差点笑喷。

有一天,我手工给我父亲磨了些咖啡豆,然后仔细给他煮了杯咖啡,他喝下去一口后哇地一下全吐了!然后他指着我的咖啡馆说,这些东西该扔的扔该卖的卖,赶紧地,赶紧把东西都处理了把房子租出去还能赚点房租。

然而,咖啡馆的生意确是非常非常的好。尤其节假日,每天就是人满为患。

几年前我开披萨店的时候,基本上周围的人没有一个看好的。做实验的时候我父亲也是只吃了一口就吐了,说外国人都不是人类吗怎么会吃怎恶心人的东西!

自此以后他再也没吃过一次披萨,尝都不尝一下。

然后生意竟然好到爆。每天都爆满。

然后,当我表弟也打算开一家披萨店的时候,我那七十多岁的三姑和将近八十岁的三姑父也是急红了眼,坚决坚决坚决反对。太难吃了什么人才会去吃那么难吃的东西!板上钉钉的事情,你投多少钱就会赔多少钱!不许开!

嗯,现在,我姑父再也不说那样的话了,每次去披萨店看看都笑眯眯的。

如同咱们最初的二至七度面包房,现在的营业状况已经是超出所有人的想象了。包括我。

而当初,很多的朋友嬉笑着说,面包还能当饭吃?你就是做再怎么高品质的面包,由着你吆喝,还能卖多少,总不能大家都拿面包当饭吃吧?

嘿嘿嘿嘿是的,咱们的面包现在已经真的是被大家当饭吃了,尤其那个大列巴已经被很多的人当了早餐必备,越来越多的客人进店以后第一句话就是来来来先给我先拿几个面包吃着。

然后大家临走时还会再打包一些带回去。

所以,朋友们,伙计们,我要表达的意思你们看明白了吗?

在你打算做一件事情之前,除了需要自身努力去学习和探索和深究以外,你一定要去多听听专业人士的意见和那些个在本行业已经成功了的人士的意见!

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